持続可能な食料生産

農業と食料生産は、気候変動、特に暴風雨、干ばつ、その他の極端な気象現象の頻度の増加による影響をますます受ける一方、農業自体が地球温暖化の大きな要因にもなっています。国連は、食品産業が世界のエネルギー消費の 30%、地球温暖化の原因となるガスの 22% を占めていると推定しています。持続可能な食料生産システムは、食料安全保障に焦点を当てながら、気候変動政策にも資するものとなります。そのためには、各国国内における持続可能な食料生産及び加工のための革新的な技術開発が重要になります。

エコスは、専門家交流のためのセミナーを開催し、スマート農業や農業におけるサーキュラー・エコノミー等、個々のトピックに関するレポートやプロジェクトを提供し、日独両国における環境技術の直接調達とマーケティングにおいて企業やスタートアップを支援しています。